NOTRE CARTE
NOS ENTRÉES
Chorba Frik
Soupe traditionnelle algérienne à base de blé vert concassé, mijotée lentement et parfumée aux herbes fraîches et aux épices délicates, parfaite pour réchauffer le cœur et l’appétit.
20 SAR
Chorba Langues d’oiseaux
Soupe légère et onctueuse préparée avec de petites pâtes « langues d’oiseaux », longuement mijotée dans un bouillon parfumé, idéale pour commencer le repas en douceur.
20 SAR
Chorba aux Lentilles
Délicieuse soupe nourrissante aux lentilles, mijotée avec tomates, oignons et coriandre fraîche, relevée d’épices douces pour une saveur chaleureuse et équilibrée.
20 SAR
Soupes de légumes
Un mélange généreux de légumes frais soigneusement sélectionnés, cuisinés dans un bouillon parfumé et réconfortant, qui apporte autant de légèreté que de saveurs authentiques.
20 SAR
Chakhcoukha
Plat mijoté de poivrons, tomates et œufs, relevé d’épices traditionnelles et d’herbes parfumées, offrant une explosion de couleurs et de goûts typiquement méditerranéens.
20 SAR
Chtit’ha kabda
Foie d’agneau sauté dans une sauce tomate riche et parfumée, agrémentée d’oignons et d’épices traditionnelles, un grand classique incontournable de la cuisine algérienne.
20 SAR
Omelette frites
Entrée délicieuse, composée d’une omelette légère et de frites croustillantes, relevé d’une touche d’assaisonnement pour un encas simple, savoureux et rassasiant.
20 SAR
Bourek (min. 3 pièces)
Feuilles croustillantes et dorées farcies de viande hachée ou de légumes savoureux, délicatement assaisonnées, parfaites en entrée pour accompagner un repas convivial.
20 SAR
NOS PLATS PRINCIPAUX
Couscous (vendredi)
Semoule légère et aérienne accompagnée de légumes de saison et de viande tendre, mijotée longuement dans un bouillon parfumé, le plat emblématique et convivial d’Algérie.
50 SAR
Chakhchoukha
Galettes fines émiettées à la main et servies avec une sauce épicée à la viande et aux pois chiches, mijotée avec des herbes et des épices, une spécialité généreuse des hauts plateaux.
45 SAR
Rachta
Pâtes maison fines et délicates nappées d’une sauce onctueuse au poulet et aux pois chiches, parfumée d’épices douces, un plat traditionnel apprécié pour sa finesse et sa chaleur.
45 SAR
NOS BOISSONS
Thé Menthe 23cl
8 SAR
Eau 33cl
4 SAR
Sodas 36cl
6 SAR
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